Acontecendo na Accademia |
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| Data* | Aula | Programação | Chef |
| 08/02 às 19h30 | Risotos de Verão | Descubra todos os segredos e técnicas de preparo do verdadeiro risotto em versões delicadas para combinar com o verão! | Giuseppe Gerundino |
| 5as-feiras (a partir de 09/02) às 20h00 | Bases da Culinária | Um curso de introdução com 8 aulas totalmente práticas para quem não tem experiência e quer aprender a cozinhar! | Rosny Gerdes |
| 10/02 às 19h30 | Ingredientes Especiais: Alho Negro | O alho negro tem chamado a atenção dos chefs e gourmands com seu sabor adocicado e suas inúmeras possibilidades na cozinha. As receitas selecionadas são de dar água na boca! | Rosny Gerdes e Marisa Ono |
| 3as-feiras (a partir de 14/02) às 20h00 | Especial Europa | Vamos explorar a culinária do velho continente através de receitas típicas de vários países da Europa em 8 deliciosas aulas! | Rosny Gerdes |
| 4as-feiras (a partir de 15/02) às 19h30 | Culinária Regional Italiana | Um delicioso percurso eno-gastronômico de 14 aulas abordando as receitas típicas das várias regiões da Itália. | Giuseppe Gerundino |
| 4as-feiras (a partir de 29/02) às 20h00 | Bases da Culinária | Um curso para iniciantes com 8 aulas totalmente práticas para você aprender a se virar bem na cozinha. | Rosny Gerdes |
E após o carnaval começam as aulas da novas turma matutina do curso de Formação em Gastronomia, com aulas 2x semana ao longo do ano. Restam poucas vagas!
Também já estão abertas as inscrições para as próximas viagens eno-gastronômicas do Giuseppe: Emilia Romagna em abril e Puglia em maio, sempre na Itália! Consulte-nos para mais informações!