APRENDA FAZENDO! Idealizada por Giuseppe Gerundino, jovem e talentoso chef italiano, a ACCADEMIA GASTRONOMICA espelha sua experiência na Scuola della Cucina Italiana de Milão, conceituada escola de culinária ligada à revista La Cucina Italiana, especializada em gastronomia. A ACCADEMIA GASTRONOMICA é uma escola prática, com bancadas individuais de trabalho onde cada aluno tem à sua disposição pia, fogão, utensílios e ingredientes necessários para a perfeita execução das receitas propostas. As aulas variam de workshops sobre temas específicos (aulas monotemáticas) a cursos mais completos e longos (básico, intermediário, alta gastronomia e especialização). Em cada aula se aprende como tratar, manipular e exaltar receitas, com técnicas especiais e combinações com outros ingredientes e demonstrações teóricas e práticas na realização dos pratos.	Veja mais fotos!
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