Sicília

A Sicilia é terra de contrastes e cores, com uma cultura gastronômica das mais ricas da Itália, fruto de uma história intensa e de um passado que tem suas raízes em épocas muito remotas. Separada da península italiana pelo estreito de Messina e caracterizada pela sua inconfundível forma triangular, a Sicília é a maior das ilhas da Itália. Seu território é de paisagem variada, com relevos montanhosos e colinas. O pico mais elevado da ilha é o famoso Etna, vulcão ainda hoje ativo, como aqueles das ilhas vizinhas de Vulcano e Stromboli. Além de seus vulcões, seu mar de azul profundo, suas terras vastas e polvilhadas de templos gregos e romanos, suas tradições ainda hoje fortes e enraizadas, suas influências árabes, tudo isso servirá de cenário para esta viagem cheia de aventuras, especialidades culinárias inesquecíveis e deliciosos vinhos locais.

ONDE:
Siracusa e Região de Val di Noto – Sul da Sicília, Itália.

PROGRAMAÇÃO:
7 dias de viagem pelo sul da Sicília, região de Val di Noto, com hospedagem com meia pensão + água e vinho da casa, visitas guiadas e degustações, aulas de culinária local, avental, traslados na Itália e acompanhamento pelo chef Giuseppe.

PASSEIOS (verificar a programação prevista):
– O barroco monumental de Noto, patrimônio da humanidade;
– Palazzolo Acreide e seu teatro grego;
– Os centros históricos de Modica, Scicli e Ragusa;
– Siracusa, seu centro histórico e seus sítios arqueológicos;
– Taormina e o famoso vulcão Etna;
– Reservas naturais de Cava Grande e Pantalica;
– Praias paradisíacas do sul da Sicília;
– Cavalgadas nos campos ragusanos.

INTERESSES ENO-GASTRONÔMICOS:
Queijo ragusano DOP; massas típicas; doces regionais (canollo, cassata); os famosos tomatinhos de Pachino; pistaches e alcaparras sicilianas; frutas e verduras da região; vinhos locais; atum e outros peixes.

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