Introdução: Um dos maiores clássicos da rica gastronomia italiana, a lasagna seduz os comensais com seu formato, recheio e sabor. Aprenda nessa aula especial as técnicas para realizar 3 diferentes tipos desse delicioso prato que faz sucesso em qualquer ocasião!
Quando: 19/08 das 19h30 às 22h00 Chef: Mariana Valentini
Obs. O custo da aula inclui a execução das receitas propostas, brinde com limoncello artesanal, vinho (ou cerveja) para acompanhar a degustação dos pratos (exceto curso de Formação e aulas matutinas) e café nespresso para finalizar.
Lasagna de ragu de pato e fontina com pangrattato; Lasagna gratinada de bacalhau, alho-poró e bechamel; Lasagna de funghi fresco e porcini com fonduta de parmesão.
* Programação sujeita à alterações. As aulas poderão acontecer no Espaço Escola (sala 2º andar) ou no Espaço Gourmet (sala 3º andar).