(11)95720-4228
Descrição
Programação*:
Escondidinho de aligot com maminha confit no molho de vinho tinto; Escondidinho de rabada com purê de abóbora Cabotia e couve crocante; Escondidinho de pato e maçãs com batatas gratinadas.
05/10 – ESPECIAL ESCONDIDINHO
R$345,00
Introdução: Embora seja extremamente popular nos estados do Nordeste brasileiro, o “escondidinho” não é privilégio nacional. Encontram versões aromáticas e muito saborosas na Grã-Bretanha denominada Shepperd´s Pie como também no vizinho Chile que chama-se Pastel de Choclo. Nesta aula nosso Chef ensinará três produções muito deliciosas e surpreendentes.
Quando: 05/10 das 19h30 às 22h00
Chef: Leonardo Tavares
Chef: Leonardo Tavares
Obs. O custo da aula inclui a execução das receitas propostas, brinde com limoncello artesanal, vinho (ou cerveja) para acompanhar a degustação dos pratos (exceto curso de Formação e aulas matutinas) e café nespresso para finalizar.
IMPORTANTE: Estamos seguindo todos os protocolos determinados pelas autoridades competentes para a retomada das aulas presenciais. Por favor observe as seguintes orientações:
- Nossas salas são amplas e muito ventiladas, garantindo o distanciamento recomendado entre alunos.
- É obrigatório o uso de máscara por todos os alunos e funcionários da escola.
- Disponibilizamos álcool em gel na entrada da escola assim como na recepção, ante-sala e sala de aula. Todos os alunos devem higienizar as mãos assim que entrarem na nossa estrutura.
- Disponibilizamos tapete de higienização de calçados no ingresso da nossa estrutura.
- Todos os alunos deverão passar na recepção para medição de temperatura antes da entrada na sala de aula.
- As janelas deverão ser mantidas abertas durante as aulas, de modo a permitir a máxima circulação de ar. Que bom termos tantas janelas! 🙂
- Todos os alunos deverão ingressar na escola no máximo 5 minutos antes do início da aula, e retirar-se em seguida à finalização desta.
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