09/06 - MASSAS FRESCAS ARTESANAIS COM OVOS -

09/06 – MASSAS FRESCAS ARTESANAIS COM OVOS

R$ 520,00

Disponibilidade: Em estoque

Descubra a essência da cozinha italiana em uma experiência prática e envolvente dedicada às massas artesanais. Nesta aula você aprenderá a produção de paste all’uovo, explorando técnicas de abertura, corte, modelagem e recheio, além da construção de molhos clássicos e contemporâneos.

Mais do que técnica, é a oportunidade de criar pratos surpreendentes, com sabores ricos, combinações equilibradas e aquele toque artesanal que faz toda a diferença no resultado final.

Uma vivência completa para quem deseja cozinhar com autenticidade, precisão e, acima de tudo, muito sabor!

Quando:  09/06 das 19h00 às 22h00
Chef: Daniel Frenda
Obs.: O custo da aula é por participante e inclui a execução das receitas propostas, brinde com Limoncello artesanal e café Nespresso para finalizar. Durante a degustação dos pratos será servido vinho para acompanhar.

Política de cancelamento:
– Até 10 dias antes do início do curso: Reembolso de 100%
– Até 48 horas antes do início do curso: Possibilidade de transferência para outra aula/curso de igual valor
– Menos de 48 horas antes do início do curso: Não há possibilidade de reembolso, mas a vaga poderá ser oferecida para outro participante mediante comunicação à nossa secretaria.
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Programação:

 Paste all’uovo 

  • Tagliatelle all’Amatriciana — Massa longa fresca à base de ovos, cortada em tiras, servida com molho clássico de tomate, guanciale e pecorino.
  • Fagottini di anatra e marmellata d’arancia con ragù di funghi freschi — Massa recheada em formato de trouxinha, com recheio de pato e geleia de laranja, servida com ragù de cogumelos frescos
DATA

21/08, 28/08

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09/06 – MASSAS FRESCAS ARTESANAIS COM OVOS
R$ 520,00

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