FLAVIO TOMIO

Flávio Tomio é formado em Gastronomia pela FMU em 2010 e especialista em educação no ensino superior. Apaixonado pela cozinha asiática e, notadamente, a cozinha japonesa, morou por 5 anos no Japão onde teve a oportunidade de experimentar, testar e aprender muito sobre a historia da gastronomia dos seus ancestrais. Atualmente faz parte integrante do quadro de professores do curso Tecnólogo em gastronomia do SENAC bem como da Accademia Gastronomica.