25/06 - SEGREDOS DA PAELLA -

25/06 – SEGREDOS DA PAELLA

R$ 530,00

Disponibilidade: Em estoque

Descubra todos os segredos e técnicas por trás da preparação de uma autêntica paella, o prato que é símbolo de celebração e tradição na Espanha! Nesta vivência divertida e totalmente prática, você aprenderá com o Chef Mario Benedetti,  proprietário do tradicional restaurante Paellas Pepe, a escolher os ingredientes perfeitos, dominar o uso do sofrito, alcançar o ponto ideal do arroz e criar a crosta dourada irresistível do socarrat. Essa experiência vai transformar você em um verdadeiro maestro da paella! Prepare-se para viajar pelos sabores da região de Valência e impressionar a todos na sua próxima reunião com amigos ou familiares.
Quando: 25/06 das 19h00 às 22h00

Chef: Mário Benedetti

Obs.: O custo da aula é individual e inclui a execução das receitas propostas, brinde com Limoncello artesanal​ e café Nespresso para finalizar. ​Durante a degustação dos pratos será servido vinho para acompanhar​.
Política de cancelamento:
– Até 10 dias antes do início do curso: Reembolso de 100%
– Até 48 horas antes do início do curso: Possibilidade de transferência para outra aula/curso de igual valor
– Menos de 48 horas antes do início do curso: Não há possibilidade de reembolso, mas a vaga poderá ser oferecida para outro participante mediante comunicação à nossa secretaria.

 

Programação:
  • Explanação sobre a origem da Paella, utensílios apropriados e variações da receita;
  • Paella valenciana mista elaborada artesanalmente com arroz bomba, fumet aromático de crustáceos, vagens finas, açafrão, deliciosos frutos do mar como mexilhões, lulas, camarões, frango, temperos espanhóis além dos truques como o “socarrat” (arroz torrado no fundo da paellera que tem todo o sabor do prato e imprescindível para um resultado fantástico);
  • Confecção individual e o aprendizado de um belíssimo fumet.

 

* Programação sujeita à alterações.  As aulas poderão acontecer no Espaço Escola (sala 2º andar) ou no Espaço Gourmet (sala 3º andar)
Junte-se à lista de espera Iremos informá-lo quando o curso estiver disponível. Por favor, deixe seu endereço de e-mail válido abaixo.
25/06 – SEGREDOS DA PAELLA
R$ 530,00

Disponibilidade: Em estoque

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