PEIXES E FRUTOS DO MAR NA GRELHA

R$ 405,00

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Introdução: Churrasco é uma paixão nacional. O fogo nos remete aos primórdios, aos nossos instintos, à cozinha simples, à primeira maneira usada para cozinhar e transformar os alimentos. Que tal variar os protagonistas, usando os peixes e frutos do mar para trazer leveza e sabor ao seu churrasco e surpreender a todos que compartilhem sua mesa? Venha participar dessa aula e aprenda a assar peixes e frutos do mar na grelha, executando deliciosas produções na churrasqueira!
Quando: à definir
Chef: Daniel Martins
Obs.: O custo da aula inclui a execução das receitas propostas, brinde com Limoncello artesanal, vinho (ou cerveja) para acompanhar a degustação dos pratos (exceto curso de Formação e aulas matutinas) e café Nespresso para finalizar.
Programação*:
  • Sardinhas grelhadas com tomates e gremolata;
  • Bacalhau grelhado ao perfume de azeite de alho;
  • Polvo defumado e molho romesco;
  • Salada mechouia defumada e palmito pupunha na brasa com manteiga de ervas.
* Programação sujeita à alterações.  As aulas poderão acontecer no Espaço Escola (sala 2º andar) ou no Espaço Gourmet (sala 3º andar)
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