Monica Dias

Mônica é professora de Gastronomia, pesquisadora e conteudista. Mestranda em Hospitalidade e graduada em Gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi, pós-graduada em Marketing pela FGV e graduada também em Publicidade e Propaganda (Universidade Metodista de São Paulo). Após 18 anos trabalhando com Marketing, repensou sua carreira e resolveu unir duas grandes paixões: a gastronomia e a docência. Apresenta receitas no quadro de culinária do programa Revista da Manhã (TV Gazeta). Possui experiência nas áreas de Gastronomia, Eventos e Marketing, com passagem por estabelecimentos de A&B (Alimentação e Bebida), instituições de ensino e diversos eventos, tendo atuado com chefs renomados, como Paola Carosella, Laurent Suaudeau e Érick Jacquin.

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