22/01 – CORTES NOBRES: FILÉ MIGNON
R$ 450,00
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Introdução: O Filé mignon bovino é um corte extremamente versátil. Macio, magro, para cozimento rápido, é perfeito para medalhões, escalopes, bifes, rosbifes de panela ou de forno, picadinhos ou brochetes. Por ser uma carne de sabor suave é ideal que seja servida com molhos ou recheios. Venha aprender tudo sobre este corte de carne incrível, como escolher, como limpar e como explorar suas possibilidades de preparação em uma aula totalmente prática!
Quando: 22/01 das 19h00 às 22h00
Chef: Daniel Frenda
Obs.: O custo da aula inclui a execução das receitas propostas, brinde com Limoncello artesanal, vinho para acompanhar a degustação dos pratos (exceto curso de Formação e aulas matutinas) e café Nespresso para finalizar.
(11)95720-4228
