30/06 – SALSA E SUGO: MOLHOS CLÁSSICOS ITALIANOS

O que seria da culinária italiana sem seus molhos? Eles não só complementam os pratos, mas também ressaltam suas qualidades e os tornam ainda mais saborosos. É preciso entender que cada receita é pensada para harmonizar perfeitamente com seus molhos. Seus formatos, cortes e preparações, assim como os ingredientes diversos que trazem texturas e sabores variados, são criados para compor um casamento perfeito. Venha entender essas dicas na prática e participar dessa experiência gastronômica com receitas clássicas e cheias de técnicas curiosas e especiais.