13/11 – DO MAR À MESA: LAGOSTA, LAGOSTIM E CAMARÃO
R$ 590,00
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Delicados, exuberantes e inconfundíveis, os frutos do mar têm o poder de transformar qualquer refeição em uma experiência memorável.
Nesta aula imersiva, você vai desvendar os segredos dos crustáceos mais nobres e desejados da gastronomia, lagosta, lagostim e camarão. Da escolha e frescor dos ingredientes à limpeza, ponto de cocção perfeito e técnicas de preparo que preservam textura, suculência e sabor, até as harmonizações mais refinadas.
Sob a curadoria do nosso Chef especialista, você colocará a mão na massa e criará pratos sofisticados, dignos dos melhores restaurantes, para impressionar em ocasiões especiais ou elevar o seu repertório na cozinha.
Uma experiência deliciosa, elegante e imperdível para quem ama cozinhar e comer bem.
Quando: 13/11 das 19h00 às 22h00
Chef: Hélio Takeda
Obs. O custo da aula inclui a execução das receitas propostas, brinde com Limoncello artesanal, vinho (ou cerveja) para acompanhar a degustação dos pratos (exceto curso de Formação e aulas matutinas) e café Nespresso para finalizar.
Política de cancelamento:
– Até 7 dias antes do início do curso: Reembolso de 100%
– Até 48 horas antes do início do curso: Possibilidade de transferência para outra aula/curso de igual valor
– Menos de 48 horas antes do início do curso: Não há possibilidade de reembolso, mas a vaga poderá ser oferecida para outro participante mediante comunicação à nossa secretaria.
– A aula será remarcada ou cancelada caso não atinja o número mínimo de inscritos. Neste caso, o aluno será comunicado com até 48h de antecedência e poderá optar por reembolso ou remarcação.
(11)95720-4228
