Descrição
Programação*:
Aula 01 (16.01) : Técnicas de corte Arroz e Grãos – Crostone de tomates, manjericão e mozzarella, Arroz Branco; Feijão carioca com bacon e Risotto de Parmesão.
Aula 02 (17.01) : Massas e Molhos – Fettuccini ao Carbonara; Spaguetti ao Pomodoro e basilico; Gnocchi de batatas a la bolognese.
Aula 03 (18.01) : Carnes e Aves – Medalhão de Filé com molho de ervas; Frango à Caçadora; Batata rústica ao forno.
Aula 04 (19.01) : Pescados e Frutos do Mar – Salmão ao molho de mostarda e cogumelos; Peixe branco no Papillote; Purê de batatas.