Author name: agastronomica

Especialista em Educação de ensino superior e graduado em Administração de Empresas e Gastronomia, atua como Chef/Professor nas áreas de […]

Nacido em Lima – Perú, formou-se na conceituada escola “Le CordonBleu” com sede em Lima. Radicado no Brasil desde 2002,

Graduado em gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi. Chefe propriertário da Léo Tavares Gastronomia Artesanal. Chefe consultor para desenvolvimento de produtos

Mestre em Comunicação Social; Graduado em Gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi, com Pós Graduado em Empreendedorismo e Práticas Gastronômicas; Proprietário

Profissional de alimentos e bebidas com especialização em Engenharia de Alimentos e pós-graduado em Educação Ambiental. Nos últimos anos, atuou

Nascido em Roma, Patrick veio para o Brasil ainda criança. Sua família abriu um Restaurante Italiano no bairro da Vila

O chef Sérgio Leite é paulistano e iniciou sua carreira em 1996, na rede Viena. Foi conquistando experiência ao longo

Formado pelo Senac – São Paulo e especializado na culinária do oriente médio com foco em cozinha Otomana. Passou por

Flávio Tomio é formado em Gastronomia pela FMU em 2010 e especialista em educação no ensino superior. Apaixonado pela cozinha