TÉCNICAS DE CHURRASCO

R$ 405,00

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Introdução: Fazer um churrasco perfeito exige conhecimento e dedicação. Técnicas e dicas reveladas por um mestre churrasqueiro vão ajudar a fazer do seu churrasco uma ocasião inesquecível e cheia de sabores! Nesta deliciosa aula vamos aprender as sutilezas do cozimento de diferentes tipos e de carnes, além de saborosos acompanhamentos!
Quando: à definir
Chef: Leonardo Tavares
Obs.: O custo da aula inclui a execução das receitas propostas, brinde com Limoncello artesanal, vinho (ou cerveja) para acompanhar a degustação dos pratos (exceto curso de Formação e aulas matutinas) e café Nespresso para finalizar.
Programação*:
  • Bombetta de Copalombo com pancetta, queijo de cabra e gremolata;
  • Assado de tira com manteiga composta de whisky e mostarda Dijon;
  • Coxa e Sobrecoxa de frango defumada com molho de laranja;
  • Salada de Batatas tostadas com bacon e erva doce;
  • Farofa de cebola caramelizada com manteiga de garrafa.
* Programação sujeita à alterações.  As aulas poderão acontecer no Espaço Escola (sala 2º andar) ou no Espaço Gourmet (sala 3º andar).
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